Maluh Barciotte
Maluh Barciotte é Mestre em Biologia e Doutora em Saúde Pública e Ambiental pela USP. Na entrevista, Maluh fala da importância da informação para que escolhas mais conscientes sejam feitas, e comenta a relação entre alimentação e afeto. Ela defende um conceito amplo de saúde em que haja uma interrelação com o meio ambiente – se um alimento é bom para sua saúde as chances dele ser bom para o meio ambiente também são grandes.
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Andreia Moura
Andreia Moura é nutricionista pós-graduanda em Obesidade e Emagrecimento pela UNIFESP
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Alex Bogusky
Alex Bogusky, ex-sócio da premiada agência Crispin, Porter + Bogusky e atual defesor do consumo consciente.
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Frei Betto
Frei Betto, autor de vários livros e religioso dominicano, atua em prol dos direitos humanos e a favor de movimentos populares.
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Amélio Godoy
Amélio Godoy é Presidente da Sociedade Brasileira de Endocrinologia especializado em diabetes e obesidade.
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Bill Dietz
Bill Dietz é especialista em obesidade infantil e responsável pelo primeiro estudo que relaciona horas de exposição à TV e obesidade infantil.
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Ann Cooper
Ann Cooper é chef, educadora, autora de livros e defensora de uma alimentação mais saudável para todas as crianças Diretora do School Food Project
